萨尔瓦多展览搭建工厂的厂家选择需要从以下几个方面进行考虑：
1. 厂家资质：选择厂家时需要考虑其资质和信誉度。最好选择有相关资质认证的厂家，如ISO9001认证、环保认证等。同时，要查证厂家的信誉度和历史记录，以确保其产品质量和服务水平。
2. 厂家规模：厂家的规模也是选择的一个重要因素。一般来说，规模较大的厂家会更有生产能力和生产经验，能够更好地满足客户的需求。同时，规模较大的厂家通常拥有更完善的生产管理、质量控制体系，能够更好地保证产品的质量和交货期。
3. 生产能力：选择厂家时还需要考虑其生产能力和生产工艺。生产能力包括生产线数量、设备先进程度、技术水平等，需要保证厂家能够满足客户的生产需求。同时，生产工艺也是选择厂家的一个重要因素，需要保证其生产工艺先进、工艺流程完善、技术水平高。
4. 服务水平：良好的服务水平也是选择厂家的一个重要因素。良好的服务水平包括及时的售前咨询、贴心的售后服务等，能够让客户更加满意。此外，厂家的交货期、配送方式、售后维修保障等也需要考虑到。
5. 价格：最后，选择厂家时还需要考虑价格。价格应该合理，既不能过高也不能过低。选择价格合理的厂家能够更好地保证产品质量和服务水平。
综上所述，选择萨尔瓦多展览搭建工厂的厂家需要从资质、规模、生产能力、服务水平和价格等多个方面进行考虑，以确保选择到合适的厂家，满足客户的需求。
